Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 03/12/2019 το σεμινάριο «Wine Tasting Techniques» από τον Παναγιώτη Τζίμα, Dip WSΕT, Msc Chemist – Oenologist, Wine and Spirits consultant , που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο, με περιεχόμενο τις τεχνικές […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 03/12/2019 το σεμινάριο «Ταξιδεύοντας στον κόσμο με συνταγές Street Food» από τον Chef Ανδρέα Τασιούλα , που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο, από έναν εξαίρετο συνάδελφο, ο οποίος μας ξενάγησε στην […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 09/12/2019 το σεμινάριο «Κατάλληλα προϊόντα καθαρισμού &Ασφάλεια στην επαγγελματική κουζίνα» με σεβασμό στο περιβάλλον από την ΟΙΚΟΧΗΜΙΚΗ Α.Ε., που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο, από μία ελληνική βιομηχανία παραγωγής και […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 03/12/2019 το σεμινάριο «Ιταλική κουζίνα» από τον Chef Μανώλη Ξερουδάκη, που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο, από έναν εξαίρετο συνάδελφο, ενεργό μέλος της Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδος, γνωρίζοντας κάποια από τα μυστικά της […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 25/11/2019 το σεμινάριο «Παραδοσιακές συνταγές …σε εξέλιξη» με τον Chef Αναστάσιο Ανδριώτη που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο, από έναν εξαίρετο συνάδελφο, ενεργό διοικητικό μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Κέρκυρας, θερμό υποστηρικτή των Ελληνικών […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 11/11/2019 το σεμινάριο “Οι γεύσεις του Σελίμ – Ανατολίτικη Κουζίνα ” που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο, μαθαίνοντας κάποια από τα μυστικά των ανατολίτικων γεύσεων και της τουρκικής κουζίνας. Να ευχαριστήσουμε θερμά […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 21/10/2019 το σεμινάριο “Δημιουργική κουζίνα – πιάτα εστιατορίου” από τον Chef Σταύρο Σκάρο που διοργάνωσε η ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΕΛΛΑΔΟΣ σε συνεργασία με το ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΣ στα ΙΩΑΝΝΙΝΑ. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα υψηλού επιπέδου σεμινάριο βασισμένο πάνω σε νέες, καινοτόμες τεχνικές που ανοίγουν νέους ορίζοντες αναβαθμίζοντας το επίπεδο […]
Η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος συμμετείχε για 2η συνεχή χρονιά Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Μαρκά το σαββατοκύριακο 1-2 Ιουλίου. Στο Φεστιβάλ συμμετείχαν πολλές τοπικές επιχειρήσεις εκθέτοντας παραδοσιακά προϊόντα όπως ελαιόλαδο, φακές Εγκλουβής, τοπικά κρασιά, μέλι, σαλάμι Λευκάδος κ.α. τα οποία προσφέρθηκαν στους επισκέπτες. Στο φετινό Φεστιβάλ, που ήταν αφιερωμένο στα θαλασσινά, συμμετείχαν επίσης […]
Η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος δηλώνει παρούσα μέσω των μελών της σε φεστιβάλ εγχώρια και διεθνή που σκοπό έχουν την ανάδειξη του Τουριστικού προϊόντος του τόπου μας διεθνώς αλλά και τη μελλοντική συνεργασία με αντίστοιχους φορείς άλλων χωρών καθώς και την προώθηση και διαφήμιση Ελληνικών προϊόντων όπου είναι δυνατόν! Στα πλαίσια του Φεστιβάλ «TIPICITA IN BLU» […]
Στα πλαίσια της συνεργασίας με το οινοποιείο Κτήμα Γκλιναβος η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος παρευρέθηκε στις εγκαταστάσεις του κτήματος, την Κυριακή 28/05/2017 στις «Ανοιχτές Πόρτες » που πραγματοποιούνται από τα οινοποιεία-μέλη των «Δρόμων του Κρασιού Βορείου Ελλάδος «. Τα μέλη της Ένωσης αφού ξεναγήθηκαν στους χώρους όπου γίνεται η οινοποίηση, η παλαίωση και εμφιάλωση των κρασιών […]
Με απόλυτη επιτυχία στέφθηκε η παρουσία της Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδος στην Πανηπειρωτική Έκθεση το διήμερο 13-14 Μαΐου. Τα μέλη μας σε συνεργασία με το Δ.Ι.Ε.Κ Ιωαννίνων, δουλεύοντας κάτω από αντίξοες συνθήκες, παρουσίασαν μια σειρά από θεματικές ενότητες όπως carving σε φρούτα και λαχανικά, γλυκά με σοκολάτα, συνταγές με καπνιστά ψάρια από Ηπειρώτες παραγωγούς, ντόπια λουκάνικα, […]
Η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος πραγματοποίησε επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της Ζυθοποιίας Ηπείρου, στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων, όπου τα μέλη μας είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά την διαδικασία παραγωγής των Στάλα Pale Ale, Στάλα Strong Ale και Ρούσα Red Irish Ale. Ακολούθησε μια άκρως εποικοδομητική συζήτηση με τους ιδρυτές της εταιρίας καθώς και γευσιγνωσία, κατά την […]
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 10/04/2017 το σεμινάριο «Παρουσίαση Ξηρού Πάγου, Επίδειξη και Χρήσεις του στην Γαστρονομία» που διοργάνωσε η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος σε συνεργασία με την εταιρία DRY ICE PLUS και την Δ.ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Α.Ε. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια υψηλού επιπέδου παρουσίαση βασισμένη πάνω σε νέες, καινοτόμες τεχνικές που ανοίγουν νέους […]
Μετά από πρόσκληση της εταιρίας Δ. Παπαϊωάννου Α.Ε, η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος παρευρέθηκε στον Συνεδριακό Χώρο του ξενοδοχείου Du Lac στις 29 Μαρτίου 2017 όπου τα μέλη μας παρουσίασαν μια επίδειξη φωτογραφικών πιάτων καθώς και παρασκευασμάτων με ξηρό πάγο, χρησιμοποιώντας νέες τεχνικές και καινοτόμες ιδέες στον χώρο της γαστρονομίας. Τα πιάτα που παρουσιάστηκαν μαγνήτισαν τα […]
Η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος στα πλαίσια της υλοποίησης των σκοπών και των στόχων που έχουν οριοθετηθεί από την ίδρυσή της ταξίδεψε στη Νότια Κορέα στην πόλη Gwangju μετά από πρόσκληση που έλαβε από την Korea Art Industry Association όπου και παρέμεινε για 6 μέρες. Κατά τη διάρκεια της παραμονής της οι chef της Ένωσης παρέδωσαν […]
Κερνάμε Ελλάδα Η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος, με έδρα την Ήπειρο, συμμετείχε στο Φεστιβάλ «Κερνάμε Ελλάδα – Αιγιάλεια 2016» στην Μυρτιά Αιγίου. Το Φεστιβάλ ήταν συνδιοργάνωση του Δήμου Αιγιαλείας, του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Σχεδιασμού και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Πελοποννήσου & Δυτικής Ελλάδος. Το τριήμερο φεστιβάλ, που διεξήχθη στις 19 έως 21 Φεβρουαρίου 2016, είχε μεγάλη απήχηση στο […]
[Show slideshow] Με μεγάλη επιτυχία η Ένωσή μας συμμετείχε στην έκθεση που πραγματοποιήθηκε στην Σουηδία στις 13-14/02/2016. Η Έκθεση με τίτλο Ελληνικό Τουριστικό Πανόραμα είχε μεγάλη απήχηση στο Σκανδιναβικό κοινό. Τα μέλη της Ένωσης Σπύρος Δόσης & Χρήστος Παρθενίου έδωσαν το παρόν και μαγείρεψαν στο περίπτερο που είχαν οι σύλλογοι εστιατόρων, ξενοδόχων και εμπόρων Πάργας. […]
All rights reserved © power by C O D E W I L D
