Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στις 10/04/2017 το σεμινάριο «Παρουσίαση Ξηρού Πάγου, Επίδειξη και Χρήσεις του στην Γαστρονομία» που διοργάνωσε η Ένωση Γαστρονομίας Ελλάδος σε συνεργασία με την εταιρία DRY ICE PLUS και την Δ.ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ Α.Ε. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια υψηλού επιπέδου παρουσίαση βασισμένη πάνω σε νέες, καινοτόμες τεχνικές που ανοίγουν νέους ορίζοντες αναβαθμίζοντας το επίπεδο της γαστρονομίας. Να ευχαριστήσουμε θερμά τον κύριο Νίκο Βακάλη, ιδιοκτήτη της εταιρίας DRY ICE PLUS για την παρουσίαση αλλά και την εταιρία Δ. Παπαϊωάννου Α.Ε. για την φιλοξενία αλλά και την γενικότερη στήριξη στις προσπάθειές μας.