Μαγειρίτσα

Παραδοσιακή μαγειρίτσα, ελαφριά και νόστιμη

Κοτόπουλο με πέστο ρόκας

Κοτόπουλο με ντομάτα και πέστο ρόκας

Μαρμελάδα με Άγρια Βατόμουρα

Μια μαρμελάδα με υπέροχο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση

Μοσχάρι Λεμονάτο με Λαχανικά

Μοσχάρι λεμονάτο στην κατσαρόλα με πατάτες, κολοκυθάκια και καρότα

Παραδοσιάκα Γεμιστά με Ρύζι

Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι και μυρωδικά

Τυρόπιτα

Παραδοσιακή τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Χταποδοκεφτέδες

Χταποδοκεφτέδες με φρέσκα μυρωδικά

Φασολάκια

Φασολάκια λαδερά

Μακαρόνια σε Κόκκινη Σάλτσα με Ψητά Λαχανικά

Μακαρόνια σε κόκκινη σάλτσα με ψητά λαχανικά

Μαρμελάδα Αχλάδι

Υπέροχη μαρμελάδα με γεύση αχλάδι

Ρολό Κιμά Γεμιστό με Αυγά

Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και σαλάτα λάχανο καρότο

Κέικ Βανίλια με Κακάο

Μια φανταστική συνταγή για ανάμικτο κέικ βανίλια κακάο που μου εκμυστηρεύτηκε η κυρία Ρένα Μπενέκου

Αλευρόπιτα

Παραδοσιακή Ηπειρώτικη αλευρόπιτα

Φασολάδα με Τσιπς Σελινόριζας

Φασολάδα με τσιπς σελινόριζας

Λαγάνα

Παραδοσιακή συνταγή λαγάνας

Γιουβαρλάκια

Παραδοσιακά γιουβαρλάκια

Παραδοσιακός χαλβάς με μπισκότο και σοκολάτα

Παραδοσιακός χαλβάς με μπισκότο και σοκολάτα

Σπανακόρυζο

Ελληνικό παραδοσιακό πιάτο

Κοτόπουλο με Ρύζι

Κοτόπουλο με ρύζι και γιαούρτι

Αρακάς με πατάτες και καρότα

Αρακάς με πατάτες και καρότα

Χοιρινό με σπανάκι

Χοιρινό με σπανάκι, λιαστή ντοματα σε σάλτσα ξινόγαλο με μέλι

Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα

Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα, μετσοβόνε και πετιμέζι

Πικάντικη σαλάτα

Μια κλασσική συνταγή χειμωνιάτικης σαλάτας που τη λατρεύουν στην βόρεια Ελλάδα, με βάση το σέλερι και το λάχανο. Συνδυάζει ένα πλήρες γεύμα με φανταστική γεύση και λίγες θερμίδες

Τάρτα με μέλι και γκανάζ σοκολάτας

Ένας καταπληκτικός συνδυασμός με πολύ ωραία γεύση

Μπισκότα πάστα φλώρα

Η πάστα φρόλα είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα της Αργεντινής! Η αργεντίνικη πάστα φρόλα συνήθως έχει ως γέμιση μαρμελάδα κυδώνι, μαρμελάδα γάλακτος ή γλυκοπατάτα.
Ερχόμενη στην Ελλάδα, όπως λοιπόν διαπιστώνουμε, εκτός από την αλλαγή του ονόματος της, γεμίζεται πάντα με μαρμελάδα φρούτου και έγινε αγαπημένο κομμάτι της Ελληνικής Ζαχαροπλαστικής.

Μους Γιαούρτι

Καλοκαιρινή, δροσερή κρέμα η οποία αρέσει πολύ στα παιδιά

Κοτόσουπα

Μια οικονομική, υγιεινή, γευστική σούπα χαμηλής θερμιδικής αξίας

Πάστα Ποντικάκι

Πάστα Ποντικάκι ένα παλιό γλυκό με μεγάλη ιστορία.

Σούπα παντζάρι

Μία υγιεινή σούπα με καταπληκτικό χρώμα και γεύση

Ελληνικό cheesecake

Παραλλαγή του cheesecake γεμάτο γεύσεις και αρώματα Ελλάδας

Κορμός με μπισκότα Oreo

Μία από τις πολλές εκδοχές του κλασικού κορμού

Αγριογούρουνο στιφάδο

Μία παραδοσιακή χειμωνιάτικη συνταγή

ziavros_imam_enosi_gastronomias_ellados

Ιμάμ

Στα χρόνια της Τουρκοκρατίας ένας… Πασάς ονόματι Αμάμ..

moysakas

Τούρτα μουσακά

O μουσακάς, εδώ και 150 χρόνια, ψάχνει να βρει σπίτι. Τον διεκδικούν Ελλάδα και Τουρκία , χωρίς σαφή αποτελέσματα. Έχει δυο έννοιες οι οποίες είναι , μουσακάς στα Τούρκικα που σημαίνει ότι, ο αγάς ξεκουράζεται και στην Ελληνική εκδοχή, κοροϊδευτικά, ο αγάς είναι λιπόθυμος. Αυθεντική συνταγή είναι στρώσεις μελιτζάνες με κιμά και κρέμα μπεσαμέλ. ( όχι πατάτες, κολοκύθια)

melomakarona_enosi_gastronomias_ellados

Μελομακάρονα

Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία»,

kourampiedes_enosi_gastronomias_ellados

Κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα αποτελούν σύμβολα των Χριστουγέννων και δε λείπουν ποτέ από κανένα

portokalopita
karavides_ligouini
imam

© All rights reserved