Σε μια μπασινα ρίχνουμε το γάλα, τo αυγό, το ελαιόλαδο, αλάτι ,πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός

Λαδώνουμε το ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο στους 180° C φούρνο για 2-3 λεπτά

Ρίχνουμε μέσα τον χυλό, τρίβουμε την φέτα με τα χέρια από πάνω και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. Καλό είναι να την αφήσουμε 10-15 λεπτά πριν την κόψουμε σε κομμάτια