Ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά στον κόσμο. Η πιο διαδεδομένη εκδοχή είναι ότι γεννήθηκε στην Sienna τον 17ο αιώνα. Oι ζαχαροπλάστες της Sienna αποφάσισαν να φτιάξουν ένα γλυκό που χαρακτηρίζει έναν Ευγενή με απλά υλικά και νόστιμα. Στην αρχή το ονόμασαν “”zuppa del duca” αλλά επειδή σύμφωνα με τον μύθο ήταν το αγαπημένο γλυκό των αυλικών επειδή θεωρούνταν αφροδισιακό και κατανάλωναν μεγάλη ποσότητα πριν από κάθε ερωτική συνεύρεση, άλλαξε το όνομα σε Tiramisu
By