Μοσχάρι λεμονάτο στην κατσαρόλα με πατάτες, κολοκυθάκια και καρότα

By Παύλος Παππάς

Κοκκινιστό μοσχαράκι με παραδοσιακές χυλοπίτες

By Δημήτρης Δερέκας

Το carpaccio είναι ωμό κρέας, ψάρι ή λαχανικό) κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες, μαριναρισμένο σε λάδι, λεμόνι ή ξύδι, μπαχαρικά και αρωματικά φυτά που το “ψήνουν΄” ελαφρώς πριν το σερβίρισμα

By Ένωση Γαστρονομίας

Πικάντικα σουβλάκια κιμά

By Χρήστος Παρθενίου