Recipes | Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου

mpiftekia_psariou_enosi_gastronomias_ellados

Μπιφτέκια Ψαριού

Μπιφτέκια Ψαριού στον Φούρνο με Μπρόκολο

By Παύλος Παππάς

1 Ταψί
5 Μερίδες
20min

xtapodi_stifado_enosi_gastronomias_ellados

Χταπόδι στιφάδο

Χταπόδι στιφάδο με φρέσκια ντομάτα και κρεμμύδια

By Ένωση Γαστρονομίας

1 ξυλο κοπης ψαριων και λαχανικων, 1 κατσαρολα, 1 τηγανι, 1 μαχαιρι
4 ατομα
1h 20min

chtapodokeftedes_enosi_gastronomias_ellados

Χταποδοκεφτέδες

Χταποδοκεφτέδες με φρέσκα μυρωδικά

By Ένωση Γαστρονομίας

1 τηγάνι
10 μεριδες
15min

Ριζότο με θαλασσινά

Ριζότο με σαφράν και φρέσκα θαλασσινά

By Δημήτρης Δερέκας

2 τηγάνια
2
25min

lavraki_se_kroysta_alatioy_enosi_gastronomias_ellados

Λαβράκι σε κρούστα αλατιού

Απλή και καταπληκτική συνταγή για ζουμερό λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού

By Ένωση Γαστρονομίας

1 ταψί
4 μερίδες
45min

ligkoyini_me_axino_kai_avgotaraxo_enosi_gastronomias_ellados

Σπαγγέτι με αχινό και αβγοτάραχο

By Ένωση Γαστρονομίας

1 πιάτο
1 μερίδα
7min

tartar_solomoy_enosi_gastronomias_ellados

Ταρτάρ σολωμού

Εντυπωσιακό ταρτάρ σολωμού

By Ένωση Γαστρονομίας

1 πιάτο
1 μερίδα
2h

lavraki_gemisto_me_ratatoyille_laxanikon_eosi_gastronomias_ellados

Λαβράκι γεμιστό με ratatouille λαχανικών

Νόστιμο γεμιστό λαβράκι με λαχανικά

By Ένωση Γαστρονομίας

4 μερίδες
4 άτομα
1h

fileto_solomoy_me_sparagia_kai_krema_lemonioy_enosi_gastronomias_ellados

Φιλέτο σολωμού με σπαράγγια και κρέμα λεμονιού

By Χρήστος Παρθενίου

1 τηγάνι
1 μερίδα
10min

taliateles_me_kapnisto_solomo_enosi_gastronomias_ellados

Ταλιατέλες με καπνιστό σολωμό

Νόστιμος συνδιασμός ζυμαρικών με καπνιστό σολωμό σβησμένο με ούζο

By Χρήστος Παρθενίου

2 πιάτα
2 μερίδες
5min

xtapodi_me_loykaniko_chorizo_kai_fylla_baby_rokas_enosi_gastronomias_ellados

Χταπόδι με λουκάνικο chorizo

Χταπόδι με λουκάνικο chorizo και φύλλα baby ρόκας

By Ένωση Γαστρονομίας

2 μερίδες
2 άτομα
1h

labraki_sote_me_koyli_kokkinis_piperias_enosi_gastronomias_ellados

Λαυράκι σωτέ με άγριο ρύζι και coulis πιπεριάς Φλωρίνης

Ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα με δημιουργικές πινελιές που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

By Ένωση Γαστρονομίας

2 μερίδες
2 άτομα
16min

Λιγκουίνι με καραβίδες

Θαλασσινό Γεύμα

By Κώστας Ζιάβρος

1 μπωλ
4 άτομα
20min