Βράζουμε την κρέμα και προσθέτουμε σοκολάτα και κακάο ανακατεύοντας συνέχεια

Χτυπάμε σαντιγί με ελαφρια μορφή

Ανακατεύουμε τα δυο υλικά

Στρώνουμε ενα φύλλο παντεσπάνι και στρώνουμε  την κρέμα απο πάνω

Κόβουμε σε κομμάτια και φτιάχνουμε ενα σχέδιο ποντικάκι απο πάνω

Παγώνουμε στην καταψυξη

Βουτάμε το γλυκο στο γκαναζ