Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και όταν σοταριστεί σβήνουμε με κρασί

Προσθέτουμε λιαστή ντομάτα, πελτέ και λίγο νερό

Στο τέλος ρίχνουμε το μετσοβόνε και το πετιμέζι