Recipes | Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου

1 ταψί
6-8
90h

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μαύρης μπύρας

Χοιρινά φιλετάκια με Κορινθιακή σταφίδα, άρωμα πορτοκαλιού και σάλτσα μαύρης μπύρας

1 τηγάνι
1
15min

Φιλετάκια λεμονάτα με λουίζα και πουρέ καρότου

Ζουμερά φιλετάκια αρωματισμένα με λουίζα

1 τηγάνι
3
30min

Χταπόδι στιφάδο

Χταπόδι στιφάδο με φρέσκια ντομάτα και κρεμμύδια

1 ξυλο κοπης ψαριων και λαχανικων, 1 κατσαρολα, 1 τηγανι, 1 μαχαιρι
4 ατομα
1h 20min

Μοσχαράκι με χυλοπίτες

Κοκκινιστό μοσχαράκι με παραδοσιακές χυλοπίτες

1 κατσαρόλα
8
2h 10min

Φιλετάκια χοιρινά με μουστάρδα, μέλι και θυμάρι

Εύκολα, γρήγορα και γευστικότατα χοιρινά φιλετάκια με μέλι, μουστάρδα και θυμάρι

1 τηγάνι
1 μερίδα
15min

Φασολάκια

Φασολάκια λαδερά

By Παύλος Παππάς

1 κατσαρόλα
4 μερίδες
1h

Ρολό Κιμά Γεμιστό με Αυγά

Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και σαλάτα λάχανο καρότο

By Παύλος Παππάς

1 ρολό
8 άτομα
1h

Σνίτσελ Κοτόπουλο στο Φούρνο

Ένα φαγητό που αρέσει σε όλους σε μια πιο υγιεινή εκδοχή

By Παύλος Παππάς

1 ταψί
6 μερίδες
25min

Μοσχάρι Μπουργκινιόν

Παραδοσιακή Γαλλική συνταγή

By Παύλος Παππάς

1 κατσαρόλα
4 μερίδες
2h 30min

Αχινομακαρονάδα

By Γιώργος Ανδρούτσος

1 κατσαρόλα
2 μερίδες
10min

Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα

Τηγανιά κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα, μετσοβόνε και πετιμέζι

By Γιώργος Ανδρούτσος

1 τηγάνι
4 μερίδες
20min

Φιλέτο σολωμού με σπαράγγια και κρέμα λεμονιού

1 τηγάνι
1 μερίδα
10min

Κοτόπουλο σε σάλτσα παρμεζάνας

Κοτόπουλο σε γευστική σάλτσα παρμεζάνας

1 τηγάνι
2 μερίδες
10min

Γιαουρτλού κεμπάπ

Πικάντικα σουβλάκια κιμά

4 σουβλάκια
2 μερίδες
15min

Ψαρονέφρι γεμιστό σε σάλτσα πέστο βασιλικού

Ψαρονέφρι γεμιστό με μπέικον και κεφαλογραβιέρα σε σάλτσα πέστο βασιλικού

2 μερίδες
2 μερίδες
25min

Κοτόπουλο σε σάλτσα βασιλικού

Κοτόπουλο σε σάλτσα βασιλικού και παρμεζάνα

1 τηγάνι
2 μερίδες
10min

Κοτόπουλο γεμιστό με καπνιστή πανσέτα και μανιτάρια

1 μερίδα
1 μερίδα
30min

Πέννες Ταρτούφο

2 πιάτα
2 μερίδες
6min

Ταλιατέλες με καπνιστό σολωμό

Νόστιμος συνδιασμός ζυμαρικών με καπνιστό σολωμό σβησμένο με ούζο

2 πιάτα
2 μερίδες
5min

Αγριογούρουνο στιφάδο

Μία παραδοσιακή χειμωνιάτικη συνταγή

1 κατσαρόλα
4 άτομα
1h

Φιλέτο αρνιού με λαχανικά εποχής και σάλτσα κόκκινου κρασιού

To αρνί σαν τροφή έχει μεγάλη θερμιδική αξία με φανατικούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο