Πραγματοποιήθηκε στις 21-3-16 η εκδήλωση «Μια βραδιά για τη Φλόγα» στο πλαίσιο φιλανθρωπικού έργου του Συλλόγου Γυναικών Πάργας «Δηιδάμεια» με τη συνεργασία του Συλλόγου Εστιατόρων Πάργας και του νέου Εμπορικού Συλλόγου Πάργας στο μουσείο Ελιάς και Λαδιού «Paragaea” στην Πάργα.
Μετά από πρόσκληση των διοργανωτών οι chef της Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδος έδωσαν βροντερό παρών και μαγείρεψαν για τα παιδιά και τον κόσμο που παραβρέθηκε στο χώρο. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης η διατροφολόγος – διαιτολόγος κ. Ρένα Σύμπα ενημέρωσε τους παρεβρισκόμενους και τη διατροφική αξία των τροφών, τη λακτόζη και τη γλουτένη και ο αντιπρόεδρος της Ένωσης κ. Ζιάβρος Κωνσταντίνος μίλησε για τη σύνθεση μενού, το κοστολόγιο και της γαρνιτούρες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα πιάτο. Και οι δύο ομιλητές απάντησαν σε ερωτήματα επαγγελματιών και καλεσμένων.
Μετά τις ομιλίες ακολούθησε μπουφές όπου οι παρεβρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα υπέροχα εδέσματα που επιμελήθηκαν οι chef της Ένωσης με τη βοήθεια των σπουδαστών μαγειρικής του Δημοσίου ΙΕΚ Ηγουμενίτσας και του Θεσσαλικού ΙΕΚ – Γιάτσος από τα Γιάννενα η βοήθεια των οποίων ήταν καταλυτική και συνέβαλε τα μέγιστα στην πραγματοποίηση της εκδήλωσης